Über uns
Wir sind „Drei Hefen” – ein modernes Restaurant mit Eventbereich in der Altstadt von Koblenz, das für Kreativität, Genuss und kulinarische Leidenschaft steht. Unser Konzept vereint original neapolitanische Pizza, 8 Craft-Biere vom Fass und eine herausragende Weinauswahl – alles serviert in einem stilvollen Ambiente mit moderner Erlebnis-Schanktechnik.
Wir bieten:
- Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem motivierten Team
- Attraktive Vergütung inklusive aller Zuschläge und Trinkgeldbeteiligung
- Klare Arbeitszeiten und ein digitales Personalmanagement-System (Mitarbeiter-App)
- Ein wertschätzendes, kollegiales Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien
- Kreativen Gestaltungsspielraum und aktive Mitwirkung an der kulinarischen Weiterentwicklung
- Mitarbeiterbenefits: attraktive Rabattkonditionen & Weiterbildungsangebote
- Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen engagierten und kreativen Sous Chef (m/w/d), der gemeinsam mit unserem Küchenteam für außergewöhnliche Geschmackserlebnisse sorgt.
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Planung, Organisation und Umsetzung des täglichen Küchenbetriebs
- Mitverantwortung für die Qualitätssicherung und Präsentation unserer Speisen
- Kreative Mitgestaltung neuer Gerichte und Menüs im Rahmen unseres kulinarischen Konzepts
- Einhaltung und Überwachung der Hygienevorschriften (HACCP)
- Koordination und Schulung des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
- Koordination und Schulung des Küchenteams in Vertretung des Küchenchefs
- Bestellwesen und Kontrolle des Warenbestands
- Mitarbeit bei Veranstaltungen und Caterings im Eventbereich
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise erste Erfahrung als Sous Chef oder in leitender Position
- Leidenschaft für hochwertige, kreative Küche und frische Zutaten
- Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Freundliches Auftreten, Belastbarkeit und Begeisterung für die Gastronomie
- Flexibilität und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
Arbeitsbeginn
Nach Vereinbarung,
möglich ab sofort.
Arbeitsort
Koblenz
Beschäftigungsart
Vollzeit